Diabas 2013, 2014 & 2015


 

Unser Schmuckstück aus dem Konzer Tälchen. 

Benannt ist der Wein nach dem Untergrund auf dem die Reben wachsen; einer Duschmischung aus Schiefer und Diabas mit jeder Menge Feinerde. Mit Erträgen von 40-50 hl/ha und der bei uns üblichen Spontanvergärung mit anschließendem sechs-monatigem Feinhefelager, arbeiten wir die Besonderheit dieses einzigartigen Terroirs heraus. Saftige Ananas, Pfirsich und kräftige Aromen sind charakteristisch für diese Lage. Trocken ausgebaut, ohne dabei dampflockähnlich mit üppigen Alkoholwerten anzurollen, vereint dieser Riesling Kraft, Finesse und Armenspiel.

 

Geschmacksrichtung: halbtrocken