Diabas Riesling

Unser Schmuckstück aus dem Konzer Tälchen.

Benannt ist der Wein nach dem Untergrund auf dem die Reben wachsen; einer Durchmischung aus Schiefer und Diabas mit jeder Menge Feinerde. Mit Erträgen von 40-50 hl/ha und der bei uns üblichen Spontanvergärung mit anschließendem 6-monatigem Feinhefelager, arbeiten wir die Besonderheit dieses einzigartigen Terroirs heraus. Saftige Ananas, Pfirsich und kräutrige Aromen sind charakteristisch für diese Lage. Trocken ausgebaut, ohne dabei Dampflockähnlich mit üppigen Alkoholwerten anzurollen, vereint dieser Riesling Kraft, Finesse und Aromenspiel.

EINKLANG Riesling

Als Einklang bezeichnen wir den Einstiegswein unseres Sortimentes. Es werden Trauben verschiedener Lagen miteinander vereint, denen eines gemein ist: sie sind am Altarm der Saar gewachsen.

Dieser Riesling besticht durch saartypischen, moderaten Alkohol, einer knackigen Säure gepaart mit einer schmeichelnden Restsüße sowie jeder Menge Mineralität.

Auch wenn es sich beim Altarm eigentlich um den naturbelassenen Bogen der Saar handelt, hat sich, nach der Kanalisation der Saar in den frühen achtziger Jahren, der Begriff „Altarm“ im regionalen Sprachgebrauch verfestigt. Ein wunderschönes Fleckchen Erde, das von der Saar durchzogen wird und 2012 mit der Bezeichnung: „schönste Weinsicht der Mosel“ gerühmt wurde.

Phoenix Riesling

Wo alles begann ...

Dieser Weinberg ist seit Generationen im Familienbesitz und gleichzeitig der Startschuss unseres jungen Weingutes. Einige Jahrzehnte lang wurden die Trauben dieses Weinbergs verkauft, nun vinifizieren wir diese Trauben erstmals wieder selbst und heben somit den „Phoenix aus der Asche“.

Die heute gut 50-jährige Anlage wird in der traditionellen Einzelpfahlerziehung bewirtschaftet: dem sogenannten Moselherz, das uns zugleich als Logo dient. Es symbolisiert für uns Tradition und Regionalität, ohne dabei Innovation auszuschließen.

Wie bei allen Weinen die wir lagenrein ausbauen, ist auch dieser Riesling im trockenen Bereich angesiedelt. 2013 war dieser mit einer üppigen Säure ausgestattet, die wir ganz bewusst belassen haben, um Jahrgangstypizität und Langlebigkeit zu unterstützen.

ADONIS Riesling

Ein kleines, fast schon in Vergessenheit geratenes, Nebental, was annähernd parallel zu den bekannten Lagen „Scharzhof“ und „Braunfels“ verläuft.

Braune Schieferverwitterungsböden sowie eine nahezu perfekte Exposition zur Sonne machen diese Lage extrem spannend. Sind die Spätfröste einmal überwunden wachsen hier aromatische, physiologisch vollkommen ausgereifte Trauben. Graawels steht bei uns für Weine mit Lagencharakter und bildet die Brücke zwischen den trockenen und den feinherben Weinen.

Aphrodite Riesling

Der griechischen Mythologie zur Folge war Aphrodite die Göttin der Liebe, Schönheit und der sinnlichen Begierde. Der Name ist Programm; ein feines Spiel aus Restsüße und Säure verleiht diesem Riesling seinen verführerischen Charakter. Es sind die überreifen und die vom Edelpilz Botrytis befallenen Trauben, die diesem Wein sein Erscheinungsbild ermöglichen.

Bekanntlich hatte Aphrodite eine nennenswerte Anzahl an Liebhabern; Werden Sie der nächste?